Серията Токио е линия от ножове, вдъхновени от Япония, подходящи за приготвяне на традиционни ориенталски ястия, като суши, сашими, рамен. Острието е изработено от високовъглеродна стомана, с хром-молибден-ванадий (X50CrMoV15), докато дръжката Lifoflex позволява отлично захващане.

YANAGIBA е нож с тясно и заострено острие, подходящо за рязане и нарязване на повечето риби и приготвяне на суши и сашими.

BLADE: 27 cm

BLADE: X50CrMoV15 stainless steel

HANDLE: Proflex Plus

ORIGIN: Made in Portugal