Нововъведена от Fallkniven керамична повърност за заточване на кухненски ножове - C10.

Тестовете показват, че работи изключително добре при висококачествени "chef’s knives".

Ударопоглъщащи, "anti-break" свойства, т.е. при инцидентно изпускане, той най-вертоятно няма да се счупи.

Твърдостта на повърхността е 9 по скалата на Mohs/диаманта е 10 

СПЕЦИФИКАЦИИ:

Обща дължина: 410 мм.

Повърхност: Керамика

Керамичниачаст: 240/15 мм.

Тегло: 255 гр.